' Veggie Night' en Wine Fandango

Wine Fandango. Avda. Vara de Rey, 5, bajo - See map
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Event details

VEGGGIE NIGHT EN WINE FANDANGO

El martes 20 de mayo a las 20:00 h, Wine Fandango te propone una experiencia gastronómica 100% vegetal maridada con vinos ecológicos, veganos y naturales. 

Serán 5 pases maridados con tres vinos.

Menú

Hummus de Kalamata y tofu mediterráneo con gel de pimientos de Tricio y pan de cristal.

Sándwich de queso camembert vegetal con tahini, frutos rojos y acedera

Alcachofas ecológicas riojanas con crema de queso vegetal

Risotto de ajo negro con aceite de trufa blanca y cebollino

Postres

  • Tarta de mango
  • Pudin de chía con frutos rojos y chocolate
  • Tarta de queso vegetal

Maridaje

  • Le Naturel Pet Nat (Espumoso ancestral, Valle de Yerri, Navarra)
  • El Pacto del Alto Najerilla (Blanco de zona, DOCa Rioja)
  • Melante (dulce de vendimia tardía, Calahorra)

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Comments

1
Noche veguie
Una velada estupenda. La comida super rica y elaborada. Buen maridaje de los vinos con los platos. Cantidades muy bien planteadas. La única pega es que se retrasó unos 30 minutos el inicio. Experiencia totalmente recomendable.
Angela Attended on 20/05/2025
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